Turduken.

Thelio.Thelio. 注册用户 帖子: 5,374
我住在DC,真的想要一个X-MAS的Turduken。到目前为止,我呼吁当地的屠夫。我还有一个我要打电话的地方,但如果我无法在本地,我可以在哪里发货。我爸爸正在翻转账单,所以我没有一个小额预算,但不想将每年的食物票据吹出水中。有什么建议?

评论

  • 萨利亚萨利亚 注册用户 帖子: 15,963
    任何好的屠夫都会为你嘲笑鸟类。寻求真正的屠夫。
    如果你仍然没有运气,那么用火鸡胸部,鸭胸和鸡胸肉真的很容易。
    por-que-no-te-te-callas.jpg
  • 萨利亚萨利亚 注册用户 帖子: 15,963
    在DC中有一个叫做Wagshal的屠夫,应该非常好(根据Chowhound)。你试过他们吗?
    事实上,他们出售草坪:
    http://www.wagshals.com/HolidayMenus/MenuProduct.asp?CatID=12&MenuID=13

    在弗吉尼亚州,麦克莱恩的有机屠夫有狂欢。他们很可能有特拉图斯,因为他们出售火鸡,毫无疑问是假日季节。

    做自己更便宜,并且有助于了解如何脱骨你自己的家禽:
    http://www.chefpaul.com/site.php?pageID=300&view=186

    但就像我说的那样,你也可以用乳房肉并跳过拆除骨头。

    还有,你准备好烹饪鸫吗?这不是烹饪的最简单的事情。这是沉重和笨重的,你想确保它适合烤箱。它也很乱。
    有些人觉得它不值得,动物吃得更好。
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  • Thelio.Thelio. 注册用户 帖子: 5,374
    啊,我知道我可以依靠你。丑闻是我检查的地方之一。 Friggin昂贵!!!

    我可以打电话给McClean,看看他们必须提供什么。我也有另一个地方在家禽中被调查。

    如果他们是昂贵的昂贵我正在考虑订购一个在路易斯安那州的一个地方,我可以用它的馅料来围绕相同的价格发货。邮寄冻结食物是否安全?从未尝试过。

    当我住在洛杉矶时,我有Turduken。我想我是我过去的生活中的一个加州。我爱它。它会在爸爸烹饪。他有一个巨大的烤箱。我们在那里煮了一个20磅火鸡,所以我认为它应该适合。我是为了挑战。我真的希望我的家人试试。因为某种原因,我想要Cajun圣诞节。

    我会尽力嘲笑自己,但我不喜欢毁了它。如果这是针对任何OLE日,我会尝试,但我不希望冒险毁灭Chritmas
  • cgnyc.cgnyc. 注册用户 帖子: 4,938 卷曲鉴赏家
    你做了吗?它是怎么回事?我住在路易斯安那州,我从来没有摇摇欲坠,但它存在的事实让我开心。我想知道他们是否来培根包裹?
  • dia99dia99 注册用户 帖子: 1,998
    当我们住在那里时,我在线订购了一个在线,并且它将它运到夏威夷。当我的妹妹住在亚特兰大时,我第一次有一个。它很美味,带小龙虾etouffee填充。那个运往夏威夷的人有香肠Etouffee,也很美味。我不特别关心土耳其或鸭子,但是否是新奇或混合脂肪/口味,所以这两种。我们的是土耳其,用鸭子塞满了鸡肉,所以三个肉。然而,我更喜欢火腿,烤烟或炸鸡去度假饭,所以我只需要在这一点上为这个新颖性付出代价。而且,我更喜欢玉米面粉(不是馅),所以也不是抽奖。

    在烤箱中既难以做饭或适应,我妹妹在亚特兰大有一个小烤箱。然而,这些较小,可能总共20-5磅?从我上一个最后一个人已经过了5年了,夏威夷牧师的妻子几天前刚写在Facebook上,“你还记得我们在感恩节的感恩节摇摇欲坠吗?”

    cgnyc.,你可以轻松包装在培根中。我相信额外的脂肪和味道会把它带到顶端!
    人们上升到他们的标准。 GC
  • 萨利亚萨利亚 注册用户 帖子: 15,963
    老实说,我不是一个巨大的粉丝,因为这对我来说是浪费的鸭子。关于鸭的最佳部分是超脆的脂肪皮肤。这几乎浪费了这一点。
    por-que-no-te-te-callas.jpg
  • dia99dia99 注册用户 帖子: 1,998
    萨利亚 写道: »
    老实说,我不是一个巨大的粉丝,因为这对我来说是浪费的鸭子。关于鸭的最佳部分是超脆的脂肪皮肤。这几乎浪费了这一点。

    我爸爸会爱你!我本周烤了一只鸡肉,外面的外面和潮湿的外面潮湿,我们的一位客人拿了一块母乳喂养的皮肤,然后剥掉皮肤并将它放在盘子的一侧吃更健康的部分 - 皮肤进入垃圾。我想哭,或尖叫,但我为公司拒绝了。:
    人们上升到他们的标准。 GC
  • 萨利亚萨利亚 注册用户 帖子: 15,963
    当人们这样做时,我讨厌。我妈妈做到这一点。你懒得得到多汁和柔软的鸡肉,脆弱的皮肤,然后看到有人只是把它扔在一边。 :愤怒7:

    然而,鸭皮是另一个水平。它比鸡皮更厚而剧烈。皮肤和肉之间的所有脂肪都慢慢地慢慢地呈现出来,你留下了令人愉快的脆皮,愉快的咸味,超丰香的皮肤。我知道有些人(误导)把皮肤脱掉鸡肉,但我不认为有人会梦想用鸭子做它。北京鸭是关于皮肤的。一只伟大的北京鸭子和它附有的小肉一样多。皮肤随着肉类越多,也是较少的成功。肉是次要的。
    por-que-no-te-te-callas.jpg
  • cgnyc.cgnyc. 注册用户 帖子: 4,938 卷曲鉴赏家
    我只是想打捞一下我的骄傲,并说我实际上不会在培根中包裹它,这越过皮巴德理智理智障碍。

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